家常蒜蓉扇贝的做法大全(家常蒜蓉扇贝的做法大全窍门)

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本文目录

1. 蒜蓉扇贝的家常做法
2. 蒸扇贝的蒜蓉怎么做
3. 蒜蓉清蒸扇贝肉最简单的做法

蒜蓉扇贝的做法

主料：鲜活扇贝6只 ，粉丝50克，蒜蓉扇贝大蒜适量，做大全蒸鱼豉油适量

步骤：

1、全家窍门扇贝洗净 ，常蒜粉丝剪短提前泡发。蓉扇

2 、做法大蒜剁成泥备用。家常

3、锅中放油烧热加入蒜泥爆香 ，再倒入蒸鱼豉油炒匀。

4、轻轻取出扇贝后踢除内脏，把粉丝放在扇贝壳里 。

5 、全部做好后放入盘中淋上蒜料汁。

6、蒸锅注入水  ，水开后放入扇贝大火蒸至5—8分钟 。

7、另起锅加入油烧热将油趁热浇在扇贝上即可 。

蒸扇贝的蒜蓉怎么做

用料:西红柿5克 、粉丝20克、扇贝150克、葱5克 、姜6克、醋5克
、料酒5克 、大蒜10克

1、备好扇贝。去壳洗净 
。摘去内脏 。

2、葱姜蒜切成末备用 。

3 、泡发粉丝。油用温水泡开。

4 、摘洗干净的扇贝肉
。

5、备炒锅，少油，油热下蒜末炒香 ，煸炒出香味，关火出锅备用。

6、再把粉丝剪段摆放盘子底 。

7、把扇贝壳放粉丝上面，摆满。

8、继续把少量粉丝放扇贝壳里 ，等于是两层粉丝。扇贝肉再次放回贝壳粉丝上。

9 、撒少许姜末 ，刚刚炒香的蒜末
。

10 、上锅蒸 ，大火五分钟。

11、蒸好出锅喽。用筷子拿去姜末。

12、备小碗 ，放剩余的蒜末 。

13倒蚝油，米醋
，料酒，胡椒粉，放小葱叶 ，盐，拌匀备用。

14、再把刚刚调好的汁浇上。备切碎的西红柿粒，每个贝肉上都放点 。

15、放几根香菜点缀即可

蒜蓉清蒸扇贝肉最简单的做法

材料

扇贝6个，姜3片，蒜头3瓣，葱2颗，粉丝一小扎
，酱油，油少许，水

做法

1.粉丝放温水里泡软备用。

2.姜和蒜头剁成细茸 ，葱切成葱花。

3.扇贝用刷子把其中的一边壳刷干净 ，然后对半切开，干净的那边贝壳洗净放在盆里备用
。把贝肉边上黑色的内脏去掉 ，洗净泥沙。用小刀小心的把贝肉整个割下来 。

4.把粉丝捞起放在每个贝壳上 ，然后把贝肉放在粉丝上。淋少许油在贝肉上，再洒点细盐，再放上姜蒜茸
，滴点酱油，放上葱花。

5.水开后 ，把扇贝放进锅里，大火蒸5-7分钟 
。

关于家常蒜蓉扇贝的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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